卷心菜的7大保健功效

发布日期:2020-05-05

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卷心菜保健功ω效(◀资料图)

  √1Ψ、富含维生素

ν   卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维๑生素含量比番茄多出∟3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与Э芦笋、菜花同样处在较∝高的水平。

  2、富含叶酸

≌   卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇︼︽︾女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该⊥多吃。

  3、刺激生成有益酶

  卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质Ⅳ能刺激人体Π细胞产生︴对身体有益的酶,进而形成一层对抗外Ⅲ来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是Ⅺ迄♀今为止所发℅现的蔬菜中最强的☆抗癌成分。

  4、杀菌、消炎

  新鲜┓的卷心菜ε有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、…外伤●肿痛、胃痛、牙痛时,╬可以将卷心菜↕榨±汁后饮下或涂于患处。

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  5、杀死白细▪胞

░  卷心菜含有丰◇富的异硫氰酸∮丙酯衍生♦体,能杀死人体内导致白血病◘的异常细の胞。

  6、治疗溃疡

  卷心菜富含维生素U,这是一种“溃疡愈合因子&¤rdquo;∞。维生素U对溃疡有很‖|好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

  7、抗癌作用

▧   卷心菜ξ中含有丰富的吲哚类化合物。实验证∴明,“吲″哚℉”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

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(来源:人⿳民网)